桑椹~養生的聖品

三.四月是桑椹盛產的季節 忙著醃製新鮮現採的桑椹 有摘生的和熟的 醃製時間不一樣 醃過頭 就會把原來的營養給流失掉 從摘到醃製 都要拿捏好 醃製好的桑椹 放一個月就可以使用 生的拿來入菜 做沙拉都ok 熟的可以使用在燴菜.煮桑椹茶喝 也是不錯的選擇